РИНОК ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК В УКРАЇНІ: ЕТАПИ РОЗВИТКУ ТА СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ

Автор(и)

  • Л. М. Шульгіна Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського», Україна https://orcid.org/0000-0001-9554-6185
  • О. О. Гольдич Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського», Україна https://orcid.org/0009-0005-3212-0861

DOI:

https://doi.org/10.20535/2307-5651.30.2024.313035

Ключові слова:

дієтичні добавки, український ринок, регуляція ринку, історія розвитку ринку, цифровізація, динаміка і структура ринку

Анотація

Мета дослідження полягає у визначенні сучасних тенденцій розвитку ринку дієтичних добавок в Україні та світі, а також оцінці впливу законодавчих змін і технологічних інновацій на його функціонування. Актуальність теми обумовлена зростанням попиту на дієтичні добавки, що відіграють ключову роль у профілактиці захворювань і зміцненні здоров'я населення. Важливими також є зміни у законодавстві та впровадження технологій, що впливають на формування нових підходів до виробництва та розповсюдження продукції. Методика дослідження включає аналіз наукових джерел, нормативно-правових актів та статистичних даних. Структуризація та систематизація отриманої інформації дозволили виокремити ключові етапи розвитку ринку дієтичних добавок, а також визначити основні чинники, що впливають на динаміку його зростання. Використано методи контент-аналізу, що дало змогу виявити актуальні тенденції та оцінити їхній вплив на загальний розвиток ринку. Результати дослідження продемонстрували, що ринок дієтичних добавок в Україні проходив через кілька ключових етапів розвитку, таких як формування ринку, регуляція, глобалізація, цифровізація та впровадження інновацій. Було встановлено, що технологічні інновації, включаючи цифрові рішення та персоналізацію, суттєво змінюють структуру ринку та характер споживання продукції. Окрім цього, досліджено взаємозв'язок між законодавчими змінами та впровадженням сучасних технологій з ціллю підвищення якості та безпеки продукції. Практична значущість полягає в розробці рекомендацій щодо подальшого розвитку ринку дієтичних добавок. Особлива увага приділена оптимізації нормативно-правової бази, що сприятиме підвищенню рівня довіри споживачів, а також активному впровадженню інноваційних технологій для покращення якості продукції та забезпечення стійкого зростання ринку. Отримані результати можуть бути використані для формування стратегії розвитку ринку дієтичних добавок, що дозволить ефективніше реагувати на виклики сучасності та забезпечувати високі стандарти продукції.

Посилання

World Health Organization (2022) Continuum of care for noncommunicable disease management during the migration cycle. Global Evidence Review on Health and Migration. Available at: https://www.afro.who.int/sites/default/files/2023-04/9789240044401-eng.pdf (accessed June 15, 2024).

European Food Safety Authority (2024) Food supplements. Available at: https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/food-supplements (accessed June 15, 2024).

Piro A., Tagarelli G., Lagonia P., Tagarelli A., Quattrone A., Metab A. N. (2010) Casimir Funk: His Discovery of the Vitamins and Their Deficiency Disorders. Karger, vol. 57 (2), pp. 85–88. DOI: https://doi.org/10.1159/000319165 (accessed June 15, 2024).

Dmytryk K. (2021) Rynok diietychnykh dobavok v Ukraini: analiz aptechnoho prodazhu za pidsumkamy 2020 r. [The Dietary Supplements Market in Ukraine: Analysis of Pharmacy Sales in 2020.] Apteka. Available at: https://www.apteka.ua/article/589026 (accessed June 15, 2024).

Bilan O., Lozova O., Novykova L. (2021) Doslidzhennia ukrainskoho rynku diietychnykh dobavok dlia profilaktyky i likuvannia stresiv. [Research on the Ukrainian Market of Dietary Supplements for Stress Prevention and Treatment]. Zbirnyk naukovykh prats ΛΌГOΣ. DOI: https://doi.org/10.36074/logos-10.12.2021.v3.32 (accessed June 15, 2024).

Kirsanov D. (2018) Aptechnii rinok Ukrayni po ytoham I poluhodyia 2018 h.: Helicopter View. [The Pharmacy Market of Ukraine in the First Half of 2018: Helicopter View]. Apteka. Available at: https://www.apteka.ua/article/464478 (accessed June 15, 2024).

Kirsanov D. (2021) Ohliad farmrynku za pidsumkamy 2020* r. (Onovleno). [Overview of the Pharmaceutical Market Based on the Results of 2020 (Updated)]. Apteka. Available at: https://www.apteka.ua/article/580346 (accessed June 15, 2024).

Kirsanov D. (2022) Bryf-analiz farmrynku: pidsumky lypnia 2022 r. [Brief Analysis of the Pharmaceutical Market: Results of July 2022]. Apteka. Available at: https://www.apteka.ua/article/643719 (accessed June 15, 2024).

Kirsanov D. (2024) Aptechnyi prodazh za pidsumkamy 2023 r. [Pharmacy Sales Based on the Results of 2023]. Apteka. Available at: https://www.apteka.ua/article/684747 (accessed June 15, 2024).

Zakon Ukrainy (2005) Pro vnesennia zmin do Zakonu Ukrainy "Pro yakist ta bezpeku kharchovykh produktiv ta prodovolchoi syrovyny" № 771/97-VR [Law of Ukraine. On Amendments to the Law of Ukraine "On the Quality and Safety of Food Products and Food Raw Materials"]. Verkhovna Rada Ukrainy. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2809-15#Text

Zavelya O., Podolskyi I., Boldar H. (2023) Doslidzhennia normatyvno-pravovoho rehuliuvannia obihu diietychnykh dobavok v Ukraini. [Research on the rRegulatory Framework for the Circulation of Dietary Supplements in Ukraine.] Kharkiv, 2023. Available at: https://dspace.nuph.edu.ua/bitstream/123456789/29445/1/%D0%97%D0%90%D0%92%D0%95%D0%9B%D0%AF%20%D0%9E%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D1%96%D0%B9%2C%2006.02.23.pdf (accessed June 15, 2024).

Apteky Ukrainy: pidsumky 1 kvartalu 2024 roku. [Pharmacies of Ukraine: Results of the First Quarter of 2024]. (2024) Proxima. Available at: https://proximaresearch.com/ua/ua/novini/pharmacy-ukr-q1-2024/ (accessed June 15, 2024).

Valkova N. V. (2014) Rozvytok internet-torhivli v Ukraini: dynamika ta vplyv faktoriv. [The Development of E-Commerce in Ukraine: Dynamics and Impact Factors]. Naukovyi visnyk Uzhhorodskoho universytetu. Seriia Ekonomika, vol. 2(43), pp. 39–42. Available at: https://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21STN=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=Nvuuec_2014_2_9 (accessed June 15, 2024).

##submission.downloads##

Опубліковано

2024-10-09